A tojás meghatározása

A tojás egy meszes héjú, megnagyobbodott petesejt, amely tartalmazza az embrió fejlődéséhez szükséges tápanyagokat. Az emberiség legősibb tápláléka, mely a tejjel együtt a legtermészetesebb, legideálisabb összetételű és legsokoldalúbban felhasználható élelmiszer.

Hazánkban egyedülálló szabadalomként bevezetett ODS-1 ózon gázos tojásfertőtlenítő eljárás során a berendezések oxigénből ózont állítanak elő, melynek megfelelő mértékű dózisa elpusztítja a tojás héján lévő kórokozókat. Héjfertőtlenítés, tojásforgalmazás, export import tevékenység.